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24/09/2007

LE TEMPS DES COURGES EST REVENU....

VOUS CONNAISSEZ TOUS LES COURGES ET LA FAMILLE NOMBREUSE DES CUCURBITACEES !!!
JE PENSE DONC INUTILE DE FAIRE UNE NOTE LES CONCERNANT.TOUTEFOIS JE VOUS INVITE A REGARDER CE FESTIVAL DE FORMES ET DE COULEURS .
UN VRAI REGAL POUR LES YEUX EN ATTENDANT LEUR TRANSFORMATION EN POTAGE ET AUTRES GRATINS...
CE FABULEUX TRESOR SE TROUVE A LA BEGUDE ,UN PETIT VILLAGE DE LA VALLEE DE L'ASSE(affluent de la Durance) .UNE VALLEE JUSTE A COTE DE CELLE OU J'HABITE .NOUS VENONS REGULIEREMENT CHEZ CE PAYSAN PRODUCTEUR DE CES MERVEILLES.
MAIS A LA FIN DE L'ETE ,NOUS NE MANQUONS PAS LE RENDEZ VOUS AVEC LES CHARIOTS DE COURGES AFIN DE FAIRE PROVISION ,POUR L'HIVER, DE CES FRUITS DE LA TERRE DE HAUTE PROVENCE....
























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Commentaires

Là, je dois reconnaitre que les variétés laissent sans voix.
j'avais vu la semaine passée un blog canadien qui contenait plusieurs variétés, je pensais à tort avoir fait le tour!
Cordialement

Écrit par : temps | 22/09/2007

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En effet, c'est un festival de formes et de couleurs ! mais je pense que toutes ne se mangent pas. alors, bons gratins ! Biche

Écrit par : Biche | 22/09/2007

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magnifiques jeux des couleurs, des formes variées, tres chouette !
faudra que j'y pense pour la déco

amitiés
béatrice

Écrit par : beatrice | 22/09/2007

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inconditionnelle de la citrouille et autre potimaron, j'ai déjà recommencé les purées, gratins et soupes, c'est un pur régal, et modulable selon les variétés,
je suis baba devant les couleurs qui ont engrangé le soleil de l'été mais coté gastronomie, je t'abandonne les colquinthes!

Écrit par : QI d'HUITRE | 22/09/2007

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Je découvre ton blog ce jour, de quel coin es tu?
J'ai passé pas mal de vacances à Lurs , nous allions faire le marché à Forcalquier, et on se baignait dans le Loson , petit ruisseau qui borde Notre Dame des Anges.
Bravo pour les superbes photos.J' aime bien aussi les petits Minous qui jouent à cache cache
Amtés
mme Tote

Écrit par : mme tote | 23/09/2007

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Pour conserver les coloquintes (petites courges décoratives) bien colorées le plus longtemps possible,il faut les récolter en pleine journée, lorsque la rosée du matin s'est bien évaporée. puis il faut les laisser bien sécher dans un local aéréet éclairé. Lorsqu'elles sont bien sèches, passez dessus une couche de vernis à ongle incolore.
on peut ainsi les conserver de longs mois en décoration dans la maison.
j'en fais toujours un petit panier pour Hallowen
Tes photos sont magnifiques .

Écrit par : michka | 23/09/2007

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Pour les formes aussi diversifiées et les couleurs tes photos sont superbes. Les coloquintes sont très décoratives depuis 1 an j'en conserve encore aujourd'hui. Elles ne sont pas comestibles mais j'aime beaucoup les gratins de courgettes et potimarons.

Bises.

Écrit par : Sylvie | 23/09/2007

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Toutes ces courges et coloquintes sont trés jolies et il y de ces couleurs.......Ou sont elles exposées ?je n'en avais jamais vues d'aussi belles.Bravo. bon dimanche. M@+

Écrit par : mireille | 23/09/2007

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D'accord,si j'avais lu toute ta nôte au lieu de fixer mon attention sur ces belles courges,je ne te poserai pas de question inutile.Mia culpa.@+

Écrit par : mireille | 23/09/2007

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Toutes ces couleurs...et les saveurs aussi..j'ai commencé la soupe au potiron...on peut mélanger avec chataignes...quand elles sont là et c'est délixcieux!!!!!!!! Un grand bravo pour tes photos.....


Bises
hélène

Écrit par : hélène | 23/09/2007

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Bon dimanche !!
J'en ai le souffle coupé de ......je reprends mon souffle ..tant de beauté !
Je connais un peu la Provence, mais vos photos sont magnifiques ! merci de nous les faire partager !

Écrit par : Marie-José | 23/09/2007

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A la belle coucourde, à la belle coucourde ! Cri des maraîchères de Marseille en cette saison. Il y avait fête de la courge à l'Epine dimanche dernier. Il doit y en avoir une aujourd'hui dans le Vaucluse. Un gratin de potiron à la crème, mélange des cuisines du sud et du nord, fondant et moelleux, un régal !

Tu parles à un connaisseur !

Bises du grillon

Écrit par : christian | 23/09/2007

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Jacques , tu nous gâtes avec comme d'habitude de trés belles photos de ton beau pays la haute Provence . Qu'ils sont mignons ces châtons . Amicalement

Écrit par : gérard | 23/09/2007

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Jacques, merci de ta visite et de tes commentaires... Je reviendrai plus tard, je suis éblouie par ta page extraordinaire.. Si un jour on me traite de courge, grâce à toi je ne serai plus vexée. Bises de miche. A plus

Écrit par : miche | 23/09/2007

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je suis reviendue au milieu des coloquintes à côté des chatons et j'en ai plein la vue... Vraiment je n'en reviens pas. Bises de miche

Écrit par : miche | 24/09/2007

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Jamais je n'aurais imaginé qu'il y eut autant de courges sur la terre,mais si tu le dis et en plus si tu les montres.des couleurs d'automne inédites.Salut l'ami de haute provence.

Écrit par : heraime | 24/09/2007

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festival de couleurs! une merveille, un régal!

Écrit par : folflo | 24/09/2007

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C'est une véritable "armée'" toute en couleurs..
Superbe .

Écrit par : Marie | 26/09/2007

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